Teoría- Conocimientos de Producción (1)

Además de continuar aprendiendo diversos conocimientos del programa AnyLogic, durante las clases teóricas de ésta asignatura también nos hemos adentrado en uno de los aspectos más importantes de toda sociedad: los Sistemas de Producción.

Para ello nos hemos apoyado en el siguiente libro:

Este libro trata sobre los sistemas de producción usados para manufacturar productos y las partes que se ensamblan a esos productos.

CAPÍTULO 1 - Introducción

Los sistemas productivos se pueden dividir en dos categorías:



• Sistemas soporte para la fabricación (Manufacturing Support System): procedimientos usados por la empresa para dirigir la producción y para resolver problemas logísticos y técnicos.
• Instalaciones (Facilities): lo forman la empresa, el equipo y la forma en que es dirigido el equipo.

De estas dos categorías mencionadas, vamos a desarrollar un poco más la de Instalaciones:

Las instalaciones de una empresa están formadas por la propia empresa, máquinas y herramientas de producción, equipos de inspección y sistemas informáticos que se encargan de controlar las operaciones de fabricación.

Una empresa de fabricación tiende a organizar sus instalaciones de la manera más eficiente que sirva para cumplir los objetivos que tiene la empresa.

Existen diversas formas de clasificar a las empresas dependiendo del criterio elegido. En este caso, clasificamos las empresas en función de la cantidad que se produzca en ella distinguiendo:

1. Baja producción
2. Media producción
3. Alta producción

En la siguiente imagen se puede apreciar la relación entre la variedad de productos y la cantidad producida en una empresa de fabricación:



Además de la cantidad y variedad de producto que se fabrica en una empresa, es fundamental conocer el layout de dicha empresa.

En la siguiente imagen pueden verse diferentes tipos de layout (el cual se elegirá dependiendo de los objetivos productivos que tenga cada empresa):



Y para hacernos a la idea de la relación que puede existir entre los tipos de instalaciones y layouts utilizados en una empresa con la cantidad de producción y la variedad de productos se adjunta la siguiente gráfica: